L'azienda fondata negli anni Settanta da Pasquale Esposito, attualmente novantaseienne, 

è giunta oggi alla terza generazione.

 

La michelangelo è specializzata nella fornitura industriale di alimenti destinati alle medie e grandi imprese operanti nel settore conserviero.

Tali forniture riguardano sia prodotti freschi che semi-lavorati. 

 

Da sempre è produttrice di melanzane a filetti, con pelatura effettuata ancora oggi rigorosamente a mano, destinate al mercato manifatturiero nazionale ed internazionale.

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La quasi totalità delle materie prime utilizzate nella trasformazione proviene da aziende agricole direttamente controllate dall'azienda o da aziende collaboranti.

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Negli ultimi anni si sta specializzando nella vendita di prodotti destinati al consumatore finale.